Brasiera tradizionale con coperchio in vetro

Il Braiser di Le Creuset è progettato in modo unico per fornire un calore costante e uniforme che trasforma i tagli di carne più duri e le verdure corpose in piatti teneri e saporiti. La base ampia consente di disporre gli ingredienti in un unico strato per la rosolatura senza sovraffollarli; una volta aggiunto il liquido, il coperchio in vetro temperato fa circolare il vapore per trattenere umidità e sapore e permette di monitorare facilmente la cottura. Realizzato con il nostro leggendario ghisa smaltata, il Braiser offre una distribuzione e una ritenzione del calore eccezionali per risultati superiori. La superficie smaltata colorata riduce al minimo l'adesione e le macchie, non richiede pre-stagionatura ed è facile da pulire. Durevole e facile da pulire, la forma versatile del Braiser lo rende perfetto anche per saltare, friggere in padella, cuocere a vapore, preparare sformati e portare in tavola come piatto da portata: la padella ideale per tutti i giorni.CaratteristicheLa ghisa smaltata garantisce una distribuzione e una ritenzione del calore superioriPronto all'uso, non richiede stagionaturaLo smalto durevole e facile da pulire resiste all'opacizzazione, alle macchie, alle scheggiature e alle crepeIl fondo interno liscio e di colore chiaro consente di monitorare facilmente la cotturaIl coperchio in vetro temperato aderente fa circolare il vapore per trattenere umidità e saporePomelli e manici ergonomici sono progettati per un sollevamento facileLa ghisa più leggera sul mercato per litroCompatibile con tutti i piani cottura; la padella è adatta al forno fino a 260°C, il coperchio in vetro temperato è adatto al forno e al grill fino a 220°CLavabile in lavastoviglie