Olla holandesa ovalada Signature

Inspirado en los grandes hornos de hierro fundido que se usaban en Europa hace cientos de años, la olla Goose es el recipiente de cocción más grande fabricado por Le Creuset. Con sus paredes altas y su tapa segura, la olla Goose retiene el calor y la humedad para cocinar por completo incluso las aves rellenas más grandes. Aunque puede ser una opción menos popular que el pavo o el pollo para las reuniones navideñas, el ganso es en realidad bastante rico y sabroso, con más grasa que otras aves de asar, pero que revela principalmente carne magra debajo. Muchos chefs aprecian la textura y el sabor de la grasa de ganso y la reservan para otros usos, como freír y conservar. Este codiciado ingrediente también va mucho más allá de las comidas navideñas y se usa en la cocina diaria, y se puede congelar durante más de un año. Características: El esmalte exterior colorido y duradero resiste astillado y agrietamiento; el esmalte interior está diseñado para resistir manchas y opacamiento. El esmalte interior de color arena facilita el control de la comida mientras se cocina, evitando que se queme o se pegue. Las asas de gran tamaño proporcionan una distribución uniforme del peso y un agarre seguro. Las perillas compuestas ergonómicas son resistentes al calor hasta 500°F. Los estabilizadores integrados de la tapa proporcionan un ajuste seguro y sin deslizamiento. El peso más ligero por litro de cualquier utensilio de cocina premium de hierro fundido disponible.