Horno de pan ovalado Signature

El Horno Ovalado para Pan Signature reinventa nuestro clásico diseño redondo en una elegante forma ovalada, perfectamente dimensionado para baguettes, masas madre, panes de molde y otras hogazas artesanales más largas. Fabricado con nuestro legendario hierro fundido esmaltado, ofrece una distribución superior del calor y resultados de calidad de panadería. La tapa abovedada atrapa y hace circular el vapor para lograr un máximo crecimiento y sabor, mientras que la base de perfil bajo asegura un dorado uniforme y una corteza dorada y crujiente. El esmaltado duradero resiste la adherencia, las manchas y el astillado, mientras que el interior negro mate desarrolla una pátina natural con el tiempo para mejorar el rendimiento en cada horneado. Con sus mangos y asas ergonómicos, el Horno Ovalado para Pan facilita llevar pan de calidad artesanal del horno a la mesa.CaracterísticasEl hierro fundido esmaltado ofrece una distribución y retención superiores del calorListo para usar, no requiere sazonadoEl esmaltado duradero y fácil de limpiar resiste el deslustre, las manchas, el astillado y las grietasEl esmaltado interior satinado negro mate es fácil de limpiar y desarrolla una pátina con el tiempo para mejorar el rendimiento del horneadoLa forma alargada ofrece espacio para baguettes y hogazas más largasLa tapa abovedada de ajuste hermético está especialmente diseñada para atrapar y hacer circular el vapor, creando una corteza crujiente, un sabor excelente y un máximo crecimientoLa base de perfil bajo tiene crestas elevadas para un dorado uniformeEl grabado de tres anillos en la base crea un acabado distintivo sin necesidad de papel pergaminoLos mangos y asas ergonómicos están diseñados para facilitar el levantamiento