經典橢圓形荷蘭鍋

經典的 Le Creuset 荷蘭鍋，無論是家庭廚師還是專業主廚，都是廚房不可或缺的必備鍋具。鑄鐵以強韌耐用著稱，能均勻且穩定地維持熱度，是慢煮、燉煮和烘烤的理想材質。琺瑯鑄鐵鍋無需開鍋養鍋，且適用於爐火與烤箱。橢圓形鍋身特別適合烹調長條狀的肉類或禽類。Le Creuset 在近一個世紀前率先推出琺瑯鑄鐵鍋具，最初的鑄造廠至今仍持續運作，由 15 位技藝精湛的工匠手工逐一檢查每件產品。這份頂級烹飪工藝的傳統，結合了舒適性與功能性的最新創新，使 Le Creuset 在美感與品質上皆無可比擬。特色繽紛的外層琺瑯具有抗衝擊性，可防止缺角與龜裂沙色內層琺瑯表面光滑，能促進焦糖化、防止沾黏並抗污漬圓頂鍋蓋能促進熱氣與水分的循環，鎖住食材風味寬大的環形把手提供安全舒適的握持感經典黑色酚醛樹脂旋鈕可耐熱至 500°F不鏽鋼旋鈕可承受任何烤箱溫度無需開鍋養鍋