經典橢圓形荷蘭鍋

靈感源自數百年前歐洲的大型鑄鐵鍋，鵝鍋是 Le Creuset 製造的最大烹飪鍋具。其深鍋壁和緊密鍋蓋能鎖住熱氣和水分，即使是最大的填料禽類也能完全烹熟。雖然鵝在節日聚會中可能不如火雞或雞受歡迎，但鵝肉其實相當豐富且風味十足，表面脂肪多於其他烤禽，但底下主要是瘦肉。許多廚師欣賞鵝油的質地和風味，會將其留作其他用途，如煎炸和保存。這種備受推崇的食材也遠遠超出節日餐點，融入日常烹飪，冷凍保存可超過一年。特色：色彩繽紛、耐用的外層琺瑯抗碎裂；內層琺瑯經設計可抗污漬和暗沉。沙色內層琺瑯便於觀察食物烹煮過程，防止燒焦和粘鍋。加大手柄提供均勻的重量分配和牢固握持。人體工學複合旋鈕耐熱至華氏 500 度。內建鍋蓋穩定器提供穩固、不滑動的貼合。每夸脫重量為所有頂級鑄鐵鍋具中最輕。