經典橢圓形荷蘭鍋

經典的 Le Creuset 荷蘭鍋，無論是家庭廚師還是專業廚師的廚房，都是不可或缺的。鑄鐵因其能維持均勻穩定的熱度，長期以來被公認為是慢煮、燉煮和烘烤的首選材質，以強度與耐用度著稱。琺瑯荷蘭鍋無需開鍋，且適用於爐火與烤箱。橢圓形鍋身特別適合烹調較長的肉塊或家禽。Le Creuset 在近一個世紀前生產了第一個琺瑯鑄鐵鍋具，而最初的鑄造廠至今仍在運作，由 15 位技藝精湛的工匠手工檢查每一件產品。這項頂級烹飪工藝的傳統，結合了舒適性與功能性上的最新創新，使 Le Creuset 在美觀與品質上皆無可比擬。特色繽紛的外層琺瑯具有抗衝擊性，可防止缺角與龜裂沙色內層琺瑯具有光滑表面，能促進焦糖化、防止沾黏並抗污漬圓頂鍋蓋透過促進熱度與水分的持續循環，鎖住風味寬大的環形把手提供安全舒適的握持感經典黑色酚醛樹脂旋鈕可耐熱至 500°F不鏽鋼旋鈕可承受任何烤箱溫度無需開鍋