Panela Holandesa Oval Signature

Inspirado nos fornos de ferro fundido de grandes dimensões utilizados na Europa há centenas de anos, a Goose Pot é o maior recipiente de cozinha fabricado pela Le Creuset. Com as suas paredes laterais altas e tampa segura, a Goose Pot retém o calor e a humidade para cozinhar completamente até as maiores aves recheadas. Embora possa ser uma escolha menos popular para reuniões de férias do que o peru ou o frango, o ganso é, na verdade, bastante rico e saboroso, coberto com mais gordura do que outras aves de assar, mas revelando principalmente carne magra por baixo. Muitos chefs apreciam a textura e o sabor da gordura de ganso e reservam-na para outros usos, como fritar e conservar. Este ingrediente cobiçado também vai muito além das refeições de férias, entrando na culinária do dia a dia, podendo ser armazenado congelado por mais de um ano.CaracterísticasO esmalte exterior colorido e duradouro resiste a lascas e fissuras; o esmalte interior é concebido para resistir a manchas e ao embaciamentoO esmalte interior de cor areia facilita a monitorização dos alimentos durante a cozedura, evitando que queimem ou grudemAs pegas sobredimensionadas proporcionam uma distribuição uniforme do peso e uma pega seguraOs botões compostos ergonómicos são resistentes ao calor até 500°FOs estabilizadores integrados da tampa garantem um ajuste seguro e sem deslizamentoO peso mais leve por litro de qualquer tacho de ferro fundido premium disponível