Signature Ovaal Broodoven

De Signature Oval Bread Oven herinterpreteert ons klassieke ronde ontwerp in een strakke ovale vorm, perfect voor bâtards, zuurdesembroden, sandwichbroden en andere langere ambachtelijke broden. Gemaakt van ons legendarische geëmailleerde gietijzer, biedt het superieure warmteverdeling en bakkerijkwaliteit resultaten. Het gewelfde deksel vangt en circuleert stoom voor maximale rijs en smaak, terwijl de lage basis zorgt voor gelijkmatig bruinen en een gouden, knapperige korst. Duurzaam emaille voorkomt aankoeken, vlekken en afbrokkelen, terwijl het matzwarte interieur na verloop van tijd een natuurlijke patina ontwikkelt die de prestaties bij elk bakproces verbetert. Met zijn ergonomische knoppen en handvatten maakt de Oval Bread Oven het moeiteloos om ambachtelijk brood van oven naar tafel te brengen.EigenschappenGeëmailleerd gietijzer biedt superieure warmteverdeling en -retentieKlaar voor gebruik, geen inbranden vereistGemaakt van duurzaam emaille dat bestand is tegen dof worden, vlekken, afbrokkelen en barstenMatzwart satijn emaille interieur is gemakkelijk schoon te maken en ontwikkelt na verloop van tijd een patina dat de bakprestaties verbetertLangwerpige vorm biedt ruimte voor bâtards en langere brodenGoed sluitend gewelfd deksel is speciaal ontworpen om stoom op te vangen en te circuleren voor een knapperige korst, uitstekende smaak en maximale rijsLage basis met verhoogde ribbels voor gelijkmatig bruinenDrie-ring embossing op de basis zorgt voor een kenmerkende afwerking zonder bakpapierErgonomische knoppen en handvatten zijn ontworpen voor gemakkelijk tillen