Dutch Oven ovale Signature

L'iconica cocotte Le Creuset è indispensabile nelle cucine sia degli chef casalinghi che di quelli professionisti. Da sempre riconosciuta per la sua resistenza e durata, la ghisa è il materiale ideale per cotture lente, brasati e arrosti, grazie alla sua capacità di mantenere un calore uniforme e costante. La cocotte smaltata non richiede condimento ed è adatta sia ai fornelli che al forno. La forma ovale è particolarmente indicata per tagli di carne o pollame più lunghi.Le Creuset ha prodotto i primi utensili da cucina in ghisa smaltata quasi un secolo fa, e la fonderia originale è ancora in funzione oggi, dove 15 abili artigiani ispezionano a mano ogni pezzo. Questa tradizione di altissima artigianalità culinaria, unita alle più recenti innovazioni in termini di comfort e funzionalità, rende Le Creuset ineguagliabile sia in bellezza che in qualità.CaratteristicheLo smalto esterno colorato è resistente agli urti per prevenire scheggiature e crepeLo smalto interno color sabbia ha una finitura liscia che favorisce la caramellizzazione, previene l'adesione e resiste alle macchieIl coperchio a cupola sigilla i sapori favorendo una circolazione continua di calore e umiditàI manici ad anello larghi garantiscono una presa sicura e comodaIl caratteristico pomolo nero in bachelite è resistente al forno fino a 260°CIl pomolo in acciaio inossidabile è sicuro a qualsiasi temperatura del fornoNon richiede condimento