Forno per Pane Ovale Signature

La Forniera Ovale Signature reinterpreta il nostro classico design rotondo in un'elegante forma ovale, perfetta per bâtard, lieviti naturali, pane in cassetta e altre pagnotte artigianali allungate. Realizzata nel nostro leggendario ghisa smaltata, garantisce una distribuzione superiore del calore e risultati da forno professionale. Il coperchio a cupola intrappola e fa circolare il vapore per una lievitazione e un sapore ottimali, mentre la base dal profilo basso assicura una doratura uniforme e una crosta dorata e croccante. Lo smalto resistente previene l'adesione, le macchie e le scheggiature, mentre l'interno nero opaco sviluppa una patina naturale nel tempo che migliora le prestazioni a ogni cottura. Grazie alle manopole e ai manici ergonomici, la Forniera Ovale rende facile portare in tavola un pane di qualità artigianale.CaratteristicheLa ghisa smaltata garantisce una distribuzione e una ritenzione superiori del calorePronta all'uso, non richiede stagionaturaLo smalto resistente e facile da pulire previene opacità, macchie, scheggiature e crepeLo smalto interno nero satinato è facile da pulire e sviluppa una patina nel tempo che migliora le prestazioni di cotturaLa forma allungata offre spazio per bâtard e pagnotte più lungheIl coperchio a cupola ben aderente è appositamente progettato per intrappolare e far circolare il vapore, creando una crosta croccante, un sapore eccellente e una lievitazione massimaLa base dal profilo basso presenta rilievi per una doratura uniformeL'incisione a tre anelli sulla base crea una finitura distintiva senza bisogno di carta da fornoManopole e manici ergonomici sono progettati per un sollevamento facile