Cousances® Roasting Pan
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Category: Cucina
La storia di Cousances© iniziò nel 1553, quando Jehan Barisien pagò al signore del maniero il diritto di fondere il ferro. La sua fonderia, la prima fonderia di pentole in ghisa al mondo, si chiamava Cousances. Quattro secoli dopo che Cousances versò la sua prima cocotte, il collega esperto di ghisa Le Creuset acquistò il marchio originale Cousances e la fonderia nel 1957. Questa espansione aggiunse un capitolo importante alla storia di Le Creuset, fatta di eredità francese ed elegante artigianato. In celebrazione della più antica fonderia di pentole in ghisa al mondo, la linea Cousances di Le Creuset fa rivivere i design storici condivisi da Cousances e Le Creuset per decenni. Le teglie in ghisa sono da tempo un tesoro indispensabile in cucina per arrostire e cuocere al forno. L'eccellente distribuzione del calore di questa versatile teglia la rende ideale per arrostire carni e verdure, cuocere sformati e dolci o preparare il sugo di arrosto sul fornello. Lo smalto resistente e facile da pulire resiste all'opacizzazione, alle macchie, alle scheggiature e alle crepe. CaratteristicheLa ghisa smaltata garantisce una superiore distribuzione e ritenzione del calorePronta all'uso, non richiede stagionaturaLo smalto interno liscio di colore chiaro permette di monitorare facilmente la cotturaCompatibile con tutti i piani cottura e adatta al forno fino a 500°F
