Braisière traditionnelle avec couvercle en verre

La Braiser de Le Creuset est conçue de manière unique pour fournir une chaleur régulière et uniforme qui transforme les morceaux de viande durs et les légumes copieux en plats tendres et savoureux. La base large permet de placer les ingrédients en une seule couche pour saisir sans surcharger ; une fois le liquide ajouté, le couvercle en verre trempé fait circuler la vapeur pour verrouiller l'humidité et la saveur et permet de surveiller facilement la cuisson. Fabriquée à partir de notre légendaire fonte émaillée, la Braiser offre une distribution et une rétention de chaleur exceptionnelles pour des résultats supérieurs. La surface émaillée colorée minimise l'adhérence et les taches, ne nécessite aucun pré-assaisonnement et est facile à nettoyer. Durable et facile à nettoyer, la forme polyvalente de la Braiser la rend également parfaite pour sauter, frire à plat, cuire à la vapeur, préparer des ragoûts et servir à table – la poêle idéale pour tous les jours.CaractéristiquesLa fonte émaillée offre une distribution et une rétention de chaleur supérieuresPrête à l'emploi, ne nécessite aucun assaisonnementL'émail durable et facile à nettoyer résiste au ternissement, aux taches, à l'écaillage et aux fissuresL'émail intérieur lisse de couleur claire permet de surveiller facilement la cuissonLe couvercle en verre trempé bien ajusté fait circuler la vapeur pour verrouiller l'humidité et la saveurLes boutons et poignées ergonomiques sont conçus pour un levage facileLa fonte la plus légère du marché par litreCompatible avec toutes les plaques de cuisson ; la poêle passe au four jusqu'à 500°F, le couvercle en verre trempé passe au four et au gril jusqu'à 425°FLavable au lave-vaisselle