กระทะอบแบบดั้งเดิมพร้อมฝาแก้ว

กระทะ Braiser ของ Le Creuset ถูกออกแบบมาโดยเฉพาะเพื่อให้ความร้อนสม่ำเสมอ เปลี่ยนเนื้อสัตว์ที่เหนียวและผักสดให้กลายเป็นอาหารที่นุ่มและมีรสชาติ พื้นฐานกว้างช่วยให้วางส่วนผสมเป็นชั้นเดียวสำหรับการย่างโดยไม่แออัด เมื่อเติมของเหลว ฝาแก้วเทมเปอร์จะหมุนเวียนไอน้ำเพื่อล็อกความชื้นและรสชาติ และช่วยให้สังเกตกระบวนการปรุงอาหารได้ง่าย ผลิตจากเหล็กหล่อเคลือบเอนาเมลอันเลื่องชื่อของเรา กระทะ Braiser มีการกระจายและกักเก็บความร้อนที่ยอดเยี่ยมเพื่อผลลัพธ์ที่เหนือกว่า พื้นผิวเอนาเมลสีสันสดใสช่วยลดการติดและคราบสกปรก ไม่ต้องปรุงรสก่อนใช้งาน และทำความสะอาดง่าย ทนทานและทำความสะอาดง่าย รูปทรงอเนกประสงค์ของ Braiser ยังเหมาะสำหรับการผัด การทอดแบบ shallow frying การนึ่ง อาหารอบ และการเสิร์ฟบนโต๊ะอาหาร – กระทะที่เหมาะสำหรับทุกวันคุณสมบัติเหล็กหล่อเคลือบเอนาเมลให้การกระจายและกักเก็บความร้อนที่เหนือกว่า พร้อมใช้งาน ไม่ต้องปรุงรส เอนาเมลที่ทนทานและทำความสะอาดง่าย ทนต่อการหมอง คราบสกปรก การบิ่น และการแตก เอนาเมลด้านในสีอ่อนเรียบช่วยให้สังเกตการปรุงอาหารได้ง่าย ฝาแก้วเทมเปอร์ที่ปิดสนิทหมุนเวียนไอน้ำเพื่อล็อกความชื้นและรสชาติ ปุ่มจับและด้ามจับที่ออกแบบตามหลักสรีรศาสตร์เพื่อการยกที่ง่ายดาย เหล็กหล่อน้ำหนักเบาที่สุดต่อควอร์ตในท้องตลาด เข้ากันได้กับเตาทุกประเภท กระทะทนความร้อนในเตาอบได้ถึง 500°F ฝาแก้วเทมเปอร์ทนความร้อนในเตาอบและเตาย่างได้ถึง 425°F ปลอดภัยสำหรับเครื่องล้างจาน