Signature Braiser

Le Creusets emaljerade gjutjärnsbraiserare är unikt utformad för att ge jämn och stadig värme som förvandlar segare köttbitar och mustiga grönsaker till möra, smakrika rätter. Den breda basen gör att ingredienserna kan läggas i ett enda lager för stekning utan att trängas; när vätska tillsätts cirkulerar den kupolformade locket ånga för att låsa in fukt och smak. Den mångsidiga formen på braiseraren gör den också perfekt för grundstekning, ångning, grytor, ugnsrätter och servering vid bordet. Le Creusets emaljerade gjutjärnskokkärl, som sedan 1925 tillverkas individuellt av franska hantverkare av material av högsta kvalitet, är älskade för sin genomtänkta design och exceptionella värmebevarande förmåga som ger överlägsna resultat från spis till ugn till bord. Designade för hållbarhet i generationer, den lättskötta porslinsemaljen kräver ingen inbränning, minimerar fastbränning och tål diskmaskin. Egenskaper: Emaljerat gjutjärn ger överlägsen värmefördelning och värmehållning. Redo att användas, kräver ingen inbränning. Lättskött och hållbar emalj motstår matthet, fläckar, flisor och sprickor. Ljus slät invändig emalj gör det lätt att övervaka tillagningsprocessen. Tättslutande lock är speciellt utformade för att cirkulera ånga och återföra fukt till maten. Ergonomiska knoppar och handtag är utformade för enkel lyftning. Knopp i rostfritt stål tål alla ugnstemperaturer. Lättaste gjutjärnet per liter på marknaden. Kompatibelt med alla hällar och ugnssäkert upp till 500°F. Tål diskmaskin och metallredskap.