Faitout ovale Signature

Inspirée des grandes cocottes en fonte datant de plusieurs siècles en Europe, la marmite à oie est le plus grand récipient de cuisson fabriqué par Le Creuset. Grâce à ses parois hautes et à son couvercle hermétique, la marmite à oie emprisonne la chaleur et l'humidité pour cuire parfaitement même les plus grosses volailles farcies. Bien qu'elle soit peut-être un choix moins populaire pour les repas de fêtes que la dinde ou le poulet, l'oie est en réalité très riche et savoureuse, recouverte de plus de gras que les autres volailles à rôtir, mais révélant principalement une viande maigre en dessous. De nombreux chefs apprécient la texture et la saveur de la graisse d'oie et la réservent à d'autres usages comme la friture et la conservation. Cet ingrédient convoité s'étend également bien au-delà des repas de fêtes dans la cuisine quotidienne, se conservant congelé plus d'un an. Caractéristiques : Émail extérieur coloré et durable qui résiste à l'écaillage et aux fissures ; émail intérieur conçu pour résister aux taches et au ternissement. Émail intérieur de couleur sable qui permet de surveiller facilement la cuisson des aliments, évitant ainsi qu'ils brûlent ou collent. Poignées surdimensionnées qui assurent une répartition uniforme du poids et une prise en main sûre. Boutons en composite ergonomiques résistants à la chaleur jusqu'à 500 °F. Stabilisateurs de couvercle intégrés qui offrent un ajustement sûr et sans glissement. Le poids le plus léger par litre de toute la batterie de cuisine en fonte haut de gamme disponible.