Poêle Braiser Signature

La Braisière en fonte émaillée Le Creuset est spécialement conçue pour offrir une chaleur régulière et homogène qui transforme les morceaux de viande durs et les légumes copieux en plats tendres et savoureux. Sa base large permet de disposer les ingrédients en une seule couche pour une saisie sans surcharge ; une fois le liquide ajouté, le couvercle bombé fait circuler la vapeur pour préserver l'humidité et les saveurs. La forme polyvalente de la braisière la rend également idéale pour la friture peu profonde, la cuisson à la vapeur, les ragoûts, les gratins et le service à table. Fabriquée individuellement par des artisans français avec des matériaux de la plus haute qualité depuis 1925, la batterie de cuisine en fonte émaillée Le Creuset est appréciée pour son design perfectionné et son exceptionnelle rétention de chaleur qui produit des résultats supérieurs de la cuisinière au four et à la table. Conçue pour une durabilité générationnelle, l'émail en porcelaine facile à nettoyer ne nécessite pas de culottage, minimise l'adhérence et passe au lave-vaisselle. Caractéristiques : La fonte émaillée offre une répartition et une rétention de chaleur supérieures ; prête à l'emploi, sans culottage ; émail durable et facile à nettoyer qui résiste au ternissement, aux taches, aux éclats et aux fissures ; intérieur en émail lisse de couleur claire pour un suivi facile de la cuisson ; couvercles bien ajustés conçus pour faire circuler la vapeur et ramener l'humidité aux aliments ; boutons et poignées ergonomiques pour un levage facile ; bouton en acier inoxydable sûr à toute température de four ; fonte la plus légère par litre sur le marché ; compatible avec toutes les plaques de cuisson et passe au four jusqu'à 260 °C ; passe au lave-vaisselle et compatible avec les ustensiles en métal.