Cousances® Roasting Pan

L'histoire de Cousances© commence en 1553, lorsque Jehan Barisien paie au seigneur du manoir le droit de fondre la fonte. Sa fonderie, la première fonderie d'ustensiles de cuisine en fonte au monde, s'appelait Cousances. Quatre siècles après que Cousances a coulé sa première cocotte, l'expert en fonte Le Creuset a racheté la marque et la fonderie d'origine Cousances en 1957. Cette expansion a ajouté un chapitre important à l'histoire de Le Creuset, faite d'héritage français et de savoir-faire élégant. En célébration de la plus ancienne fonderie d'ustensiles de cuisine en fonte au monde, la ligne Cousances de Le Creuset fait revivre des designs patrimoniaux partagés par Cousances et Le Creuset pendant des décennies. Les plats à rôtir en fonte sont depuis longtemps des incontournables de la cuisine pour la rôtisserie et la cuisson au four. L'excellente répartition de la chaleur de ce rôtissoire polyvalent le rend idéal pour rôtir viandes et légumes, cuire gratins et desserts ou préparer une sauce au jus sur la cuisinière. L'émail durable et facile à nettoyer résiste au ternissement, aux taches, aux éclats et aux fissures. CaractéristiquesLa fonte émaillée offre une répartition et une rétention de la chaleur supérieuresPrêt à l'emploi, ne nécessite aucun culottageL'émail intérieur lisse de couleur claire permet de surveiller facilement la cuissonCompatible avec toutes les plaques de cuisson et passe au four jusqu'à 500°F