Cousances® Roasting Pan

La historia de Cousances© comenzó en 1553, cuando Jehan Barisien pagó al señor del feudo por el derecho a fundir hierro. Su fundición, la primera fundición de utensilios de cocina de hierro fundido del mundo, se llamaba Cousances. Cuatro siglos después de que Cousances vertiera su primera cocotte, el también experto en hierro fundido Le Creuset compró la marca y la fundición originales de Cousances en 1957. Esta expansión añadió un capítulo importante a la historia de Le Creuset de herencia francesa y artesanía elegante. En celebración de la fundición de utensilios de cocina de hierro fundido más antigua del mundo, la línea Cousances de Le Creuset revive diseños heredados compartidos por Cousances y Le Creuset durante décadas. Las fuentes de hierro fundido han sido durante mucho tiempo elementos básicos de cocina apreciados para asar y hornear. La excelente distribución del calor de esta versátil fuente la hace ideal para asar carnes y verduras, hornear guisos y postres o preparar salsa de la sartén en la cocina. El esmalte duradero y fácil de limpiar resiste el deslustre, las manchas, las astillas y las grietas. CaracterísticasEl hierro fundido esmaltado ofrece una distribución y retención del calor superioresListo para usar, no requiere sazonadoEl esmalte interior liso de color claro permite controlar fácilmente el progreso de la cocciónCompatible con todas las placas de cocina y apto para horno hasta 500°F